Обычная версия
Шрифт:
A+A+
Межбуквенный интервал:
+
Междустрочный интервал:
+
Фон:
Цвет текста:
Адрес: г.Мурманск, ул.Софьи Перовской, д.21А
Телефон для справок: (8152) 45-08-58
сегодня:10:00 - 22:00
завтра:12:00 - 22:00
Главная Новостная лентаВыставки

«Кулинария в стиле «ретро». Выставка кулинарных изданий

Старинные кулинарные рецепты сохраняют для нас дух эпохи, помогая ощутить связь между кухней вчерашнего и сегодняшнего дня. Многие и сейчас хранят дома рецепты «маминого пирога» с брусникой или яблочного варенья, которое варила бабушка.

Выставка «Кулинария в стиле «ретро» – для тех, кто любит классику и готов экспериментировать с традиционными вкусами у себя на кухне.

«Кулинарная книга Гюго», написанная потомком великого французского писателя Флорианом Виктором Гюго – это классические рецепты в новом прочтении, от еды «на скорую руку» из уличных кафе Парижа до произведений высокой гастрономии. Рецепты сопровождаются воспоминаниями современников о кулинарных пристрастиях Виктора Гюго и цитатами из произведений писателя.

«Кулинарная книга моей прабабушки» Элизабет Гилберт – не только руководство по созданию блюд, но и остроумные заметки о поисках счастья и взаимоотношениях в семье.

Кулинарные сборники рецептов «советской эпохи» нередко считаются эталонами. Книга «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов» Роберта Кенгиса и Павла Мархеля вышла в 1959 году. Здесь собрано 553 рецепта сладких блюд. Дозировка продуктов приведена в стаканах и ложках для удобства домашних хозяек.

«Русская кулинария» 1962 года издания – уникальный проект. Авторский коллектив обобщил материалы конкурса Министерства торговли РСФСР на лучшие рецептуры блюд русской кухни. В книге вы найдете старинные и забытые народные рецепты. Представлены и рецепты из новых для того времени видов сырья: кукурузы, быстрозамороженных плодов и овощей, консервированных продуктов. Отдельного внимания заслуживает раздел с рекомендациями по организации меню банкетных торжеств на все случаи жизни.

Найдите свой идеальный рецепт в наших книгах!

Выставка работает в зале «Развитие» с 4 по 31 января 2023 г.

Поделиться статьей
Показать подразделы ⇒⇐ Скрыть подразделы
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5