КОНФЕРЕНЦИЯ интернов медицинских учреждений Мурманской области

68 Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки Киви Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав Соблюдение элиминационной гипоаллергенной диеты, как минимум, уменьшает выброс гистамина в кровь. Как долго и как тщательно следует соблюдать такую диету? Для некоторых продуктов, таких как коровье молоко, морковь - элиминация может продолжаться годами. Для других продуктов достаточно несколько месяцев элиминации или даже недель. Длительность периода элиминации может (но не в 100% случаев) определяться наличием циркулирующих специфических антител в крови. Однако, как уже говорилось, наличие циркулирующих в крови специфических антител в ряде случаев свидетельствует лишь о латентной сенсибилизации, а не о манифестации болезни. Таким образом, продолжительность гипоаллергенной диеты определяется строго индивидуально и напрямую зависит от клинических симптомов заболевания. Наиболее остро проблема питания встает у детей раннего возраста с пищевой аллергией к белкам коровьего молока, чаще всего проявляющейся атопическим дерматитом. Его частота составляет по данным разных авторов 10-20% от общей популяции детей этого возраста. К факторам, способствующим развитию аллергии к белкам коровьего молока у детей, относят: антенатальную сенсибилизацию, кормление новорожденного ребенка молочной смесью в роддоме, перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание смесями на основе коровьего молока, постнатальную сенсибилизацию. Поскольку к числу наиболее распространенных причинно-значимых аллергенов, вызывающих развитие пищевой аллергии у детей раннего возраста, принадлежат белки коровьего молока и сои, диетотерапии принадлежит ведущая роль в лечении этого заболевания. Важнейшее место в проблеме диетотерапии пищевой аллергии у детей занимает подбор физиологически полноценных смесей, не содержащих белков коровьего молока. Табл. 4 Смеси на основе гидролизатов белка, зарегистрированные в Российской Федерации Название Фирма-производитель, страна Альфаре Нестле, Швейцария Дамил Пепти Даниа Aneco Aps, Дания НАН ГА 1 и 2 Нестле, Швейцария Нутрилак ГА Группа Нутритек, Россия Дамил Пепти Даниа Aneco Aps, Дания НАН ГА 1 и 2 Нестле, Швейцария Нутрилак ГА Группа Нутритек, Россия Дамил Пепти Даниа Aneco Aps, Дания НАН ГА 1 и 2 Нестле, Швейцария Нутрилак ГА Группа Нутритек, Россия Дамил Пепти Даниа Aneco Aps, Дания НАН ГА 1 и 2 Нестле, Швейцария Нутрилак ГА Группа Нутритек, Россия При проведении диетотерапии у детей раннего возраста используется широкий комплекс специализированных лечебных (смеси на основе изолятов соевого белка, продукты на основе полного гидролиза белков коровьего молока) и профилактических продуктов (гапоаллергенные смеси на основе частично гидролизованных белков коровьего молока). Применение смесей на основе гидролизованных белков молока в