Здравствуйте. Предлагаем Вам библиографическое описание ресурса:

Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий / Н. В. Ситун, Л. А. Текутьева, Е. С. Фищенко [и др.] // Пищевая промышленность. – 2015. – № 12. – С. 44–46. – URL: https://cyberleninka.ru/article/n/obosnovanie-primeneniya-pischevoy-dobavki-likopina-v-proizvodstve-varenyh-kolbasnyh-izdeliy (дата обращения: 13.02.2023).

С уважением, главный библиограф отдела информационного обслуживания Е. В. Духно.