Здравствуйте. Предлагаем Вам библиографическое описание источника:

Обоснование применения пищевой добавки ликопина в производстве вареных колбасных изделий / Н. В. Ситун, Л. А. Текутьева, Е. С. Фищенко [и др.] // Пищевая промышленность. – 2015. – № 12. – С. 44-46. – URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?edn=vpslnl (дата обращения: 11.05.2023). – Режим доступа: после регистрации.

С уважением, главный библиограф отдела информационного обслуживания Е. В. Духно.