Лето – время ярких красок, свежих продуктов и легкости в еде. Природа радует нас богатым урожаем, и здоровое питание становится особенно доступным и разнообразным. Как можно насладиться вкусами лета, сохраняя при этом здоровье и энергию?
Смузи и полезные коктейли – это простой и удобный способ положить начало здоровому питанию. Они станут настоящей палочкой-выручалочкой: и насытят, и не навредят организму, и зарядят позитивной энергией во время жаркого лета. Более 55 разнообразных рецептов в книге «Смузи и коктейли для похудения» включают доступные и свежие ингредиенты. Вы найдете здесь напитки для вегетарианцев и веганов, для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или просто сократил потребление сахара, варианты на основе молочных и кисломолочных продуктов, а также на растительном молоке.
Куда же без ягод? Мейке Схалинг, основатель «Petit gateau», одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток в книге «Тарталетки». Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок, потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных), и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например, крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля – роскошная тарталетка готова!
Выставка работает в зале «Развитие» с 1 июля по 31 августа.
12+
